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干し柿に出来るよう、枝をT字に残してあります。
※11月下旬頃より発送(予定)
【干し柿の作り方】
①ヘタ以外の皮を剥く
②袋を縛っている麻紐をヘタの枝に結びつける(端っこから順に、柿が触れ合わないような間隔で)
③雨が当たらない軒先や、風通しの良い室内に干す
④鍋でお湯を沸騰させて、柿を一つずつくぐらせて熱湯消毒する
※霧吹きでアルコールを吹きかけるのみでもOK
2〜3週間ほどすると中身がトロッとした状態になりますので、お好きな頃合いでお召し上がりください。
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